Piatti di mare Piatti di terra
ANTIPASTI
- Misto di mare gratinato - Rosa di Parma
- Gamberi in pastella - Costine d'agnello con carciofi
- Spiedino di totani - Bocconcini di filetto al vino rosso
- Rossetti bolliti - Insalata di funghi
- Timballo di polpo - Carpaccio di manzo con carciofi
PRIMI
- Risotto all'Astice o Aragosta - Fettucce al pesto
- Ravioli di pesce al sugo di mare - Ravioli di pere in fonduta di caprino
- Fettucce nere con triglie e pepe rosa - Taglierini con carciofi tartufo nero
- Spaghetti di gragnano allo scoglio - Ravioli di carne su vellutata di zucca
- Fettucce al basilico con sugo di gallinella - Cappellacci alla Mantovana
- Taglierini con rossetti e carciofi - Risotto alle erbette
SECONDI
- Pescato del giorno alla Ligure - Filetto a piacere
- Scaloppina di pesce con carciofi - Nodino di vitello alla Milanese
- Grigliata mista di pesce - Grigliata mista di carne
- Frittura mista di pesce - Tagliata di manzo
- Tagliata di tonno al papavero blu - Costata di manzo
- Astice/Aragosta alla catalana - Agnello con carciofi
DOLCI
- Crostate di marmellate varie - Plumcake al cioccolato e Rum
- Torta di mele e uvetta - Purea di mele al Calvados
- Torta al cioccolato - Crème caramel
- Torta di nocciole e mandorle - Bianco mangiare alle mandorle
- Tiramisù all'uso del bistr8 - Sbrisolona con chantilly
Queste pietanze fanno parte della lunga lista di piatti che "LA CUCINA" del Bistrotto
prepara; alcuni di questi sono preparati con ingredienti di stagione, pertanto varieranno
con essa.
Pasta fresca e dolci sono di nostra produzione.
